לחם אמיתי, כמו פעם.

הסיפור שלנו

התחלנו בתנור קטן ובחלום גדול

נועה ואורי פתחו את קמח ושמש ב-2018, אחרי שנה של התלמדות במאפיות בפריז ובליון. היום אנחנו עדיין לשים כל בצק ביד, משתמשים רק בקמח מטחנות קטנות, ומאמינים שלחם טוב הוא הדבר הכי פשוט — והכי חשוב — בעולם.

              36

שעות תסיסה

              0

חומרים משמרים

          5:00

התנור נדלק